Un contrôle HACCP digitalisé pour que rien ne vous échappe
Wenzi vous accompagne dans une mission qui structure toute votre activité : maintenir une hygiène irréprochable, sans surcharge mentale ni paperasse dispersée.
Depuis une seule interface, vous pilotez tous vos protocoles : plan de nettoyage, relevé des températures en cuisine professionnelle, suivi des huiles alimentaires, déclaration d’incident, documentation d’audit.
Tout est centralisé, tout est horodaté, tout est prêt à être présenté.
Grâce à une application HACCP pour la cuisine accessible sur mobile ou tablette, vos équipes peuvent valider leurs actions en temps réel. Vous êtes alerté si un relevé manque, ou si une tâche d’hygiène en restauration reste incomplète.
Le logiciel HACCP agit comme un tableau de bord intelligent : il vous donne une vision claire de votre conformité, de vos écarts et de vos priorités.
Un gain de temps quotidien pour les équipes en cuisine
Les journées ne font pas plus de 24h, mais Wenzi vous fait gagner des heures précieuses en fluidifiant chaque geste.
Un rappel pour lancer le nettoyage de la zone de préparation ? Une checklist prête à cocher avant la fermeture ? Une fiche à remplir lors d’une livraison ?
Tout est automatisé.
L’application dédiée à l’hygiène en restauration vous guide étape par étape. Chaque utilisateur sait ce qu’il doit faire, à quel moment, et comment.
C’est plus fluide pour vous, plus clair pour eux, et plus fiable pour votre restaurant.
Vous oubliez les tableaux blancs et les fichiers Excel. Le logiciel de traçabilité alimentaire complet agit en coulisse, avec des notifications et une interface conçue pour vos contraintes terrain.
Une traçabilité alimentaire simplifiée et fiable dès la réception
C’est à la réception des marchandises que la traçabilité commence.
Wenzi vous permet de scanner une facture avec l’IA, de prendre en photo un produit, de lier ses données à un contrôle de température, et même de générer une étiquette avec date limite de consommation.
Chaque élément est automatiquement sauvegardé. Plus besoin de chercher une archive ou de refaire un bon. Vous disposez d’un historique complet, accessible à tout moment.
Avec une traçabilité fluide, vous structurez votre stock, vous réduisez vos pertes et vous restez prêt pour n’importe quel contrôle.
C’est la traçabilité alimentaire entièrement automatisée, au service de votre organisation.
Une conformité HACCP qui ne repose plus sur la mémoire des chefs
Même les meilleurs peuvent oublier. C’est pourquoi Wenzi a été conçu pour soutenir la rigueur collective, sans tout faire reposer sur une personne.
En cas d’inspection, vous avez vos relevés de température, vos plans de nettoyage, vos bons de réception, vos documents HACCP, tous classés, datés, consultables.
La conformité aux normes HACCP devient un standard intégré à vos routines, et non une préparation de dernière minute.
Mieux encore, grâce à un partenariat avec des centres de tri, vous pouvez gérer les déchets alimentaires en restauration de façon transparente, avec matériel de tri, ramassage, et alertes automatiques.
Le logiciel HACCP devient un support concret, fiable et structurant pour toute votre organisation.
Nos agences locales à votre service
Pour un accompagnement de proximité, nos agences sont présentes dans plusieurs régions :
